Terre di Macerato Il progetto Terre di Macerato nasce nel 2004, anno in cui investo buona parte dei miei risparmi in quasi due ettari. Nel 2008 i primi prodotti vendibili: Rhod, un Sangiovese Colli d’Imola che fa solo acciaio e trova la bottiglia dopo 6 mesi e Audace Sangiovese di Romagna riserva che per la maggior [...]

Azienda Agricola Biologica Bordona Nella parte montana del circondario imolese, fra Castel del Rio e Sassoleone, l'azienda agricola biologica Bordona produce dal 2004 formaggi da latte di vacche - 55 capi per lo più pezzate rosse e qualche brunalpina - allevatein azienda con metodo biologico.Propria è biologica è anche la produzi [...]

Prosciuttificio Valsellustra Il Prosciuttificio Valsellustra si trova immerso nel verde delle colline imolesi, a metà strada tra il castello di Fiagnano e il borgo di Pieve S.Andrea, nella Val Sellustra. Da oltre 30 anni affiniamo le nostre tecniche artigianali, integrandole con le più moderne tecnologie e sistemi di certifi [...]